La idea es cocinar con lo que uno tenga a mano en su heladera o despensa.
Así es como en mi heladera encontré:
2 limones
1 mandarina
1 pechuga de pollo
2 cucharas de crema de leche
Sal y pepe.
Como arman este plato
Rallan los limones y reservan. Al mismo tiempo exprimen los limones y la mandarina, reservan.
En una sartén caliente sellan y cocinan las pechugas, una vez cocidas, agregan el jugo de cítricos y reducen.
Agregan la crema y terminan la cocción. Salpimentan y sirven.
Yo lo acompañé con un souflee de choclo.
No hay comentarios:
Publicar un comentario