La carne esta por las nubes

Hace un tiempo que todos los derivados de la vaca (leche y carne) se fueron arriba. 

Hoy en Asunción está cada vez más caro comprar un kilo de carne, lo peor de todo es que nosotros somos productores de una de las mejores carnes del mundo!

El kilo de lomito supera o esta muy cerva de los Gs. 35 mil y está con tendencia a la suba. Pese a todo (consuelo de tontos) seguimos teniendo carne más barata que en otros países como USA, en Nueva York el precio por kilo del mismo corte esta a USD 45,00 (aprox 210 mil por kilo) y en Buenos Aires por los Gs. 40 mil el kilo. 

De todas maneras me parece casi violento que los cortes de segunda (como la carnaza) estén casi al mismo precio que el lomo. Hay muy poca diferencia. 

El día que las vacas vuelen finalmente ha llegado. Cumplan sus promesas!