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Bollinger 007

14:46

Bollinger, el champagne oficial del agente 007 saco una edicion especial de 200 botellas para promocionar la pelicula Quantum of Solace. L...

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Clerico

18:51

El clerico es un clasico de America del Sur. Se juntan las frutas de estacion y el vino. Tambien hay clerico con sidra, champagne, vinos d...

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Un verano Gourmet

9:39

Tenemos los ingredientes perfectos. Calor y humedad, el clima preferido de las bacterias. Una noticia se repite todos los años. Intoxicado...

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Tomate Concasse

10:32

El concasse es un termino que se usa en la cocina todos los dias y se asocian directamente con los tomates. Concasse es una palabra franc...

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Jugos Multifruta

21:37

La naturaleza es tremendamente sabia. En invierno nos da frutas y verduras con alto contenido de vitaminas C, en verano nos regala frutas c...

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El sommelier

14:02

Se esta escuchando desde hace un tiempo, sobre todo aca al lado, en Argentina. Una profesion medio desconocida en nuestro ambiente. Que e...

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Al dente

20:34

Mucho se habla de la pasta "al dente" pero realmente aca cualquiera la usa como quiere. Se dice al dente cuando la pasta esta...

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Brochetes

11:15

Estamos con calor, lleganlas fiestas de Fin de Año y la comida esta en un limbo entre lo pesado y lo fresco. No se si les pasa lo mismo. ...

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El chantilly

16:23

Es uno de los basicos de la cocina. Esta hecha a base de Crema de Leche. El chantilly nace de manos de Francois Vatel un cocinero del sigl...

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Tomates secos

9:51

Hace un tiempo que vengo con el tema de los tomates. Es que estan de oferta. Hace unas semanas postee una receta de chutney de tomates y l...

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